
Bakat,i Finland,I skålen,Sommar,Sött,Tillbehör
En krämig chiadessert med crunch

Det här är en dessert som inspirerats av min favorit från svunna tider. Nämligen bärkvarg. Det ursprungliga receptet har fyra ingredienser: grädde, kvarg, vaniljsocker och bär. Men det här receptet innehåller lite mera av allt. Och lite mera av allt […]
i Finland,Okategoriserade,På tallriken,Sött
Fammos frusna ostkaka

Frozen cheesecake. Frusen ostkaka. Frusen philadelphiakaka. Kalla det vad du vill men min fammo kunde göra den godaste. Den här gången fick dock hennes recept en ny ingrediens: jordnötssmör! Dessutom garnerade jag den med krossad daim och hjortron, istället för […]
Bakat,i Finland,Medveten konsument,På tallriken,Sött,Tankar och händelser
Hellre bonde än jordbrukare åker snart till tryckeriet

Vi börjar närma oss lanseringen av magasinet Hellre Bonde än Jordbrukare, som Kasper Dalkarl och jag jobbat på över sommaren tills nu. I helgen har vi varit på Åland och i dag besökte vi sista bonden — Nina Långstedt. Framme […]
Senaste kommentarer