Högtider,i Finland,Medveten konsument,På tallriken,Salt
Gör din egen seitanskinka – veganernas hjälte på julbordet
I flera år jag funderat på att laga en seitanskinka, men har varit både skeptisk och lat. Nu äntligen gjorde jag en, och den kommer bli en återkommande favorit från och med julen 2018. Seitanskinka är gjord av vetegluten som […]
Högtider,I burken,i Finland,Salt,Tillbehör
Till julbordet: Svamp marinerad med saffran
Det är dags för att börja förbereda julbordets små och stora tillbehör. Jag började i kväll med en burk svamp och saffran. I morgon blir det senap. De här svamparna tänker jag para ihop med julens vegetariska rätter. Om några […]
Bakat,Högtider,i Finland,På tallriken,Salt
Våffelfest med knytkalas
Spontana festplaner är kanske bäst, men då finns inte tid för avancerade matbjudningar. Då kan man steka salta våfflor, och be gästerna ta med önskade tillbehör. Det här är planen för valborgsfesten som kommer ta plats i min lägenhet i […]
Högtider,i Finland,På tallriken,Salt,Sött
Inspiration och kokosbollar
Påsken är slut. Men våren har bara startat. Det har varit en lång vinter så ännu har inte många inhemska våringredienser nått våra butikshyllor. Men det betyder inte att man inte kan börja drömma! Så här kommer några bilder från […]
Bakat,Högtider,i Finland,På tallriken,Sött
Memmatårta & raw bärsylt
Förutom det plastiga pyntet så är påsken underbar. Inte minst memman gör den här helgen värd att firas! Speciellt när man igen bor nära sina – på det bästa sättet – märkliga kompisar och familjemedlemmar är högtider minst sagt festliga. […]
0
0
0
0
0
0
Här bloggar
Kultur och underligheter på en tallrik. Det är Ebba Håkans tanke när hon bloggar om en remix av samhälle och matlagning. Som kockande journalist erkänner hon sig inte tillhöra någon yrkesgrupp, utan försöker istället kombinera skrivandet och matlagning.
Senaste kommentarer