april 2018 - Mitt i smeten

Bakat,Högtider,i Finland,På tallriken,Salt

Våffelfest med knytkalas

30 apr , 2018 , 12:28 mittismeten

Spontana festplaner är kanske bäst, men då finns inte tid för avancerade matbjudningar. Då kan man steka salta våfflor, och be gästerna ta med önskade tillbehör. Det här är planen för valborgsfesten som kommer ta plats i min lägenhet i […]

i Finland,På tallriken,Salt

Mat för vänner – Cheddar Carbonara

24 apr , 2018 , 19:03 mittismeten

Jamie Oliver har i hans app något som heter ”Food for Friends”. Mat som utan större svårigheter kan tillagas och serveras till många nära och kära. Och den här rätten är just en sådan. Bara att den är komponerad av […]

i Finland,På tallriken,Salt

Lammfärsbiffar med grillad apelsin & fetaslaw

15 apr , 2018 , 10:43 mittismeten

Enligt väderprognoserna ska det fortsätta att vara soligt, och plusgraderna ska bli flera. Det är tid att ta fram grillen. Eller grillpannan om du av olika orsaker måste laga din mat inomhus. Den av gjutjärn ger bästa fejkade grilleffekt! FETASLAW, […]

Högtider,i Finland,På tallriken,Salt,Sött

Inspiration och kokosbollar

8 apr , 2018 , 11:17 mittismeten

Påsken är slut. Men våren har bara startat. Det har varit en lång vinter så ännu har inte många inhemska våringredienser nått våra butikshyllor. Men det betyder inte att man inte kan börja drömma! Så här kommer några bilder från […]