
i Finland,Matpolitik,Medveten konsument,På tallriken,Politik,Salt,Samhälle,Starkt,Tankar och händelser,Umami
Klimatmarsch och en tallrik med het umami

I går marscherade tusentals demonstranter från Senatstorget till Riksdagshuset. Många var högljudda. En del skrattade. Andra grät. Och många plakat följde med ovanför folkmassans huvuden. Nyt on pakko! Nu är det dags! Många har nog redan förstått allvaret i kampen […]
i Tjeckien,Politik,Samhälle,Tankar och händelser
Demonstranternas land

Det var för 50 år sedan som Warsawapaktens soldater ockuperade Prag. Och det är snart två år sedan jag deltog i demonstrationerna kring firandet av Sammetsrevolutionens årsdag. Där såg man summan av deras politiska historia, vilken har format ett polariserat […]
Bakat,Bröd,i Finland,Politik,Starkt,Tankar och händelser,Tillbehör,Umami
Tortilla på grillen

Sitter i skrivande stund och lyssnar till presskonferensen efter mötet mellan Trump och Putin. Eller nu tog det slut. Och dagens middag gav en betydligt bättre eftersmak. Att se dessa män bredvid varandra ger mig dåliga rysningar. Osams eller sams […]
Bakat,i Finland,Politik,Samhälle,Sött,Tankar och händelser
Självständighet och en kalvdans

Dagar som sjätte december är till för att minnas och hedra de som format vårt land. Men för att hedra kan vi inte bara minnas hjältarna och hjältinnorna som gav oss vår självständighet. Vi måste också ta hand om deras […]
i Tjeckien,Politik,Tankar och händelser
Korruption slukar det goda – eller?

I går publicerades min artikel om hur klimatsmart mat vinner mark. Den är förvånansvärt positiv, och många som läser den må tänka att det här bara är något svenskt humbug. Men efter lite efterforskning är det faktist mycket som pekar […]
i Tjeckien,Politik,Tankar och händelser
Vägen till miljöns hjärta går genom magen

Sitter vid ett av mina favoritkaféer och skriver en artikel om klimatsmart mat. Det här eftersom jag med stort intresse följt med vad som sades under EAT Stockholm Food Forum förra helgen. I många år har det talats om vad […]
i Tjeckien,Kultur,Politik,Tankar och händelser
Den obetalda kocken

Internationella kvinnodagen. En dag bland alla andra betydelsefulla dagar. Och här är varför: Vi vill fira de framsteg vi tagit i jämställdhetsfrågor, men också diskutera hur vi ska överkomma de skillnader som ännu kvarstår. Exempelvis varför kvinnor många gånger är ensamma vargar i ett […]
i Tjeckien,Politik,Tankar och händelser
Den ociviliserade skunken

Han heter Miloš Zeman, och är Tjeckiens president. Han besitter inte mycket makt, men har inflytande i Mellaneuropa och besöker gärna sin ryska motsvarighet Putin. I utländsk media är han ändå mest känd för sina uttalanden, vilka luktar som en […]
Senaste kommentarer