maj 2016 - Mitt i smeten

Rabarberdjungel

30 maj , 2016 , 18:42 mittismeten

Talade i dag med min bästaste vän Emelie och blev påmind om att nu är säsongen då man drunkar i rabarber i Finland. Så tänkte lista några alternativ utöver paj och saft. Isbitar. Gör något så enkelt och frys rabarberna i passliga […]

i Tjeckien,På tallriken,Salt

Curry madras grönsaker med jordnötssmör

21 maj , 2016 , 11:59 mittismeten

På senaste tiden har mina luncher bestått av stekta grönsaker med olika tillbehör. Det går snabbt och det är gott. Men det är också lite tråkigt så nu har jag börjat experimentera med olika kryddblandningar och dressingar. Den här veckan […]

i Tjeckien,Kultur,På tallriken,Salt

Gatumat är ett lyckopiller

16 maj , 2016 , 14:56 mittismeten

I hopp om att återfå lite glada tankar om Prag så spenderade jag mina lediga dagar med att återupptäcka staden. Första dagen gick si så där. Passerade ett utomhuspiano där några mindre nyktra män spelade och sjöng tillsammans. Allting var […]

i Tjeckien,På tallriken,Salt

Wok this way!

8 maj , 2016 , 19:10 mittismeten

Sedan jag började jobba på en asiatisk restaurang har mina wok färdigheter nått nya höjder. Och med det menar jag att lyckas kasta maten upp i luften utan att ett enda pak choi blad landar på golvet. Hemma har vi […]

i Tjeckien,Kultur

Prags ”lilla Vietnam”

4 maj , 2016 , 00:03 mittismeten

I går åkte jag med två arbetskompisar till Sapa – en vietnamesisk community med mat som får dig att tro du rest 9 000 kilometer, och stora varuhus fyllda med saker du inte behöver. Tror att igår hör till en […]