Mat och intryck från en skrivande kock
![](http://mittismeten.blogg.hbl.fi/files/2015/12/cropped-ebba-omslag.jpg)
i Finland,Salt,Starkt,Tillbehör,Umami
En asiatisk smakförstärkare
![](http://mittismeten.blogg.hbl.fi/files/2018/05/IMG_7037-800x494.jpg)
Inspirerad av resan till Helsingfors i helgen har jag igen börjat leka med den femte grundsmaken – umami. Såsen nedan är en mix av restaurangbesöket till Vibami och nattmaten hos en av huvudstadens amatörkockar. Den här asiatiska såsen kan spela […]
Senaste kommentarer