Mat och intryck från en skrivande kock
Det här var gott… och enkelt…
ROSTADE BALSAMICODRUVOR MED SALVIA
Värm ugnen till 200 grader varmluft. Rulla runt druvorna i olivolja, balsamico, salt och peppar. Samma sak med salviabladen. Rosta druvorna i 8–10 minuter, och när fem minuter återstår lägger du dit salviabladen. De ska vara krispiga och druvorna ska ha fått färg.
Jag serverade dem med en spenatsallad, ugnsrostad chili, tofu och en bönsalsa.
Kommentarerna som RSS
Här bloggar
Kultur och underligheter på en tallrik. Det är Ebba Håkans tanke när hon bloggar om en remix av samhälle och matlagning. Som kockande journalist erkänner hon sig inte tillhöra någon yrkesgrupp, utan försöker istället kombinera skrivandet och matlagning.