Mat och intryck från en skrivande kock
Tänkte skriva ett kort inlägg såhär på kvällskanten – om chiapuddingen. Tillagningstiden är så gott som några sekunder, och även om väntetiden är snäppet längre så har du en god dessert dagen efter.
CHIAPUDDING MED KOKOSMJÖLK
Blanda allt i en glasburk och smaksätt om du vill – med vad du vill. Till exempel kanel eller vaniljpulver. Ibland blandar jag i lite naturell yoghurt ifall jag vill ha den lite syrligare. Låt stå i kylen över natten. Jag brukar äta den med fruktsallad eller bananplättar. Eller så serverar du den i glas som dessert.
Kommentarerna som RSS
Här bloggar
Kultur och underligheter på en tallrik. Det är Ebba Håkans tanke när hon bloggar om en remix av samhälle och matlagning. Som kockande journalist erkänner hon sig inte tillhöra någon yrkesgrupp, utan försöker istället kombinera skrivandet och matlagning.