Sedan senaste inlägg så har jag hunnit fylla 27 år, och därav också med en födelsedagsfest. Eftersom man inte ska dricka whisky på tom mage så bjöd jag även på något smått och gott. Förutom de självklara popcornen fanns pizza, och de här otroligt goda kakorna…
JORDNÖTSBROWNIES
Rör ihop jordnötssmör, sirap, sylt och vaniljpulver till en jämn smet. Blanda kakao, salt och soda och rör ner i smeten. Tillsätt kakaonibs ifall du så önskar. Grädda på 175 grader i 10-14 minuter. Håll koll så de inte gräddas för mycket. De ska vara kladdiga! Låt svalna och skär i munsbitar. Dekorera med saltade jordnötter.
Ursäkta bilden… kom på att dokumentära lite sent på kvällen/natten. När festen var slut så var även kakorna.
Här bloggar
Kultur och underligheter på en tallrik. Det är Ebba Håkans tanke när hon bloggar om en remix av samhälle och matlagning. Som kockande journalist erkänner hon sig inte tillhöra någon yrkesgrupp, utan försöker istället kombinera skrivandet och matlagning.