Bakat,i Finland,Medveten konsument,På tallriken,Sött,Tankar och händelser
Hellre bonde än jordbrukare åker snart till tryckeriet
Vi börjar närma oss lanseringen av magasinet Hellre Bonde än Jordbrukare, som Kasper Dalkarl och jag jobbat på över sommaren tills nu. I helgen har vi varit på Åland och i dag besökte vi sista bonden — Nina Långstedt. Framme […]
i Finland,Medveten konsument,På tallriken,Salt
Vegansk bönlasagne med pulled havre
Fastnar ibland på Instagramkonton där de i korta videosnuttar visar recept. Jag går aldrig in och kollar receptet till videosnuttarna, men de funkar utmärkt som inspiration! Det här är vad senaste stunden av Instagramvisningar resulterade i… VEGANSK BÖNLASAGNE MED PULLED […]
i Finland,Medveten konsument,På tallriken,Salt,Sommar,Umami
Varma dagar och kalla rätter
Till nästa vecka i papperstidningen är det planerat att jag ska skriva en artikel med samma rubrik som ovan. Tanken är att den ska ta upp fördelarna med råkost och grönt på tallriken när hettan slår till. Här kommer en […]
Bakat,Högtider,i Finland,På tallriken,Salt
Våffelfest med knytkalas
Spontana festplaner är kanske bäst, men då finns inte tid för avancerade matbjudningar. Då kan man steka salta våfflor, och be gästerna ta med önskade tillbehör. Det här är planen för valborgsfesten som kommer ta plats i min lägenhet i […]
Högtider,i Finland,På tallriken,Salt,Sött
Inspiration och kokosbollar
Påsken är slut. Men våren har bara startat. Det har varit en lång vinter så ännu har inte många inhemska våringredienser nått våra butikshyllor. Men det betyder inte att man inte kan börja drömma! Så här kommer några bilder från […]
Bakat,Högtider,i Finland,På tallriken,Sött
Memmatårta & raw bärsylt
Förutom det plastiga pyntet så är påsken underbar. Inte minst memman gör den här helgen värd att firas! Speciellt när man igen bor nära sina – på det bästa sättet – märkliga kompisar och familjemedlemmar är högtider minst sagt festliga. […]
Senaste kommentarer