Som barn hade jag en smått annorlunda karriärsdröm. Jag ville bli bartender – med egen bar. Det började med de coola blåa (alkoholfria) drinkarna på Silja Line. Och det slutade med en mindre samling drinkpinnar och häften med samlade recept.
Nu blev det ju ingen bar. Inte för att jag inte hade tillräckligt med drinkpinnar, det kom helt enkelt andra drömmar i vägen. Drinkintresset har dock inte försvunnit. Det senaste receptet kom till när pappa var och hälsade på till H:fors förra veckan. Han tog i misstag mandelmjölk istället för äppelmust när han skulle blanda sig en drink, och med några ingredienser till förvandlades misstaget i glaset till drinken Rööperi Mjölk.
Den påminner om en White Russian, men i Rööperi Mjölk finns filterkaffe och den serveras i ett martiniglas. Andelen vodka blir då större och får en extra kick. Namnet kommer från att pappa under vistelsen berättade om hur han förut hängde med Rööperigänget när han arbetade bredvid huset där jag nu bor.
RÖÖPERI MJÖLK
Blanda kaffe och vodka. Skaka mandelmjölken så att det blir skummigt och fyll glaset. Smaka av med kanel om så önskas.
Jag har världens coolaste pappa med massa historier om spännande tider. Plus en del livsvisdomar
Här bloggar
Kultur och underligheter på en tallrik. Det är Ebba Håkans tanke när hon bloggar om en remix av samhälle och matlagning. Som kockande journalist erkänner hon sig inte tillhöra någon yrkesgrupp, utan försöker istället kombinera skrivandet och matlagning.